Ministar prosvete Dejan Vuk Stanković posetio je danas Studentski grad u Beogradu, gde je uručio diplome polaznicima „Škole kuvanja“. On je tom prilikom istakao da je vreme da se politika odvoji od obrazovanja, da se studentskom životu da smisao i izrazio nadu da će naredna školska godina biti „regularna“, gde će profesori biti za katedrama, učionicama i vežbaonicama zajedno sa svojim studentima. Dodao je da se nada da će od sledeće akademske godine akademska zajednica na univerzitetu biti zajednica profesora i studenata.
„Umorili smo se od blokada, nekih instant štrajkova i revolucionara. Vreme je da politiku odvojimo od obrazovanja i da zaista studenskom životu damo smisao. Kada to kažem, ne kažem to da bih negirao pravo studenata da kažu šta politički misle o bilo kome, u bilo kom trenutku, nego zbog toga što mislim da univerzitet ne bi trebalo da bude platforma za bilo kakvo političko delovanje, već mesto gde se stvaraju znanje i vrlina“, poručio je Vuk Stanković.
Za to su, pojasnio je Stanković, izbori, kampanje, skupština, mitinzi van mesta na kojima se uči ili leči. Želimo fakultete oslobođene od politike, posvećene znanju, posvećene vrlini i posvećene razvoju društva.
”I u tom kontekstu, Studenski grad vidim kao jednu od ustanova koja će omogućiti normalizaciju stanja u visokom obrazovanju“, kazao je Vuk Stanković.
On je polaznicima „Škole kuvanja“ savetovao da iskoriste priliku za učenje kroz praksu i naveo da veštine koje steknu na taj način mogu postati i njihov profesionalni poziv.
”Namera države i Ministarstva prosvete jeste da obezbedi uslove za celoživotno i permanentno učenje“, rekao je on.
Direktor ustanove Studentski centar „Beograd“, Goran Minić izjavio je da je osnovna delatnost te ustanove obezbeđivanje smeštaja i ishrane studenata, ali da se kroz praksu pokazala i potreba za dodatnim obrazovanjem kuvara.
”U našim restoranima, u 14 studentskih restorana, u realnim okolnostima na dnevnom nivou pripremi se između 20.000 i 25.000 obroka. Iz tog iskustva možemo reći da se na ovaj način pripremi i potreba za edukacijom i obrazovanjem posvećenih i dobrih kuvara. Ne samo ovde kod nas u ustanovi, već i u celom ugostiteljskom sektoru“, rekao je Minić.
Minić je naveo da je iz te potrebe nastala ideja o osnivanju škole kuvanja, kao jedna vrsta inicijative da se spoji obrazovanje i praksa, da se odgovori na potrebe tržišta, i da se da doprinos društvu kroz nove mogućnosti za sticanje zvanja i zapošljavanja.