Ускршња јаја можете бојити и природним бојама. Нијансе које ћете добити биће светлије него са куповним бојама, али је ова техника здравија. Ако вам је важно да имате интензивне боје, онда оставите јаја да преноће у води у којој сте их бојили.
• 1 шоља насецканог љубичастог купуса – на светлијим јајима боја је плава, зелена на тамнијим јајима
• 1 шоља или више спанаћа или коприве – за зелена и зеленожута јаја
• 1 шоља замрзнутих боровница – за плава и љубичаста јаја
• 1 шоља љуски од црвеног лука – љубичаста или црвена боја
• 1 шоља љуски од обичног црног лука – на светлијим јајима боја је наранџаста а на тамнијим црвенкаста или смеђа
• 1 шоља нарендане цвекле – на светлијим јајима боја је розе, на тамнијим смеђа
Можете испробати и:
• 2 кашике куркуме или турмерика – за жута и жутозелена јаја
• 1 шоља цветова биљке невен – за жуту боју (цветове невена не треба кувати већ само потопити током ноћи)
• 3 кашике алеве паприке – за цигла-црвену боју
По једна кашика алкохолног сирћета за сваку од боја и по једна шоља воде.
У једној шољи боје можете обојити до три јаја.
Начин припреме: Скувајте јаја. Оставите их да се прохладе и буду на собној температури.
Сипајте воду у шерпу и додајте састојак који користимо за бојење (једна шоља воде на 1 шољу поврћа-воћа-зачина). Када проври, смањите ватру оставите да се лагано кува још 15 до 30 минута. Боја је спремна када течност добије боју пар нијанси тамнију од боје којом желите да фарбате јаја. Боју можете проверити тако што је капнете на бели тањир и видите која је нијанса. Када сте задовољни нијансом, склоните шерпу са ватре и оставите да се смлачи, на собну температуру.
Процедите.
Умешајте кашику сирћета у добијену течност за бојење јаја.
У шерпу или теглу ставите јаја и прелијте их течношћу за бојење, тако да буду потпуно прекривена. Ставите у фрижидер и оставите их тамо док јаја нису обојена у жељену нијансу. Када су јаја обојена, нежно их обришите и премажите танким слојем уља, да засијају.
Јаја можете додатно декорисати стављањем листића и цветова у најлон чарапу пре потапања у боју, неравномерним потапањем којим се добијају различити тонови на јајима, исцртавањем воском… Веома лепо се боје и дивно изгледају препеличја јаја, можете и њих бојити. Најбоље боју примају природна јаја, од кокошака које живе без или са што мање хемикалија.
Извор: Биошпајз